कम निवेश में बड़ा मुनाफा! सीखिए मशरूम और मधुमक्खी पालन!

मशरूम और मधुमक्खी पालन से स्वरोजगार का अवसर, ICAR-IIVR वाराणसी में 10 से 14 अगस्त तक होगा प्रशिक्षण!

वाराणसी। भारतीय कृषि अनुसंधान परिषद (ICAR) के अंतर्गत भारतीय सब्जी अनुसंधान संस्थान (IIVR), वाराणसी द्वारा Association for Promotion of Innovation in Vegetables (APIV) के सहयोग से उद्यमिता विकास कार्यक्रम (EDP) का आयोजन किया जा रहा है। यह प्रशिक्षण “मशरूम एवं मधुमक्खी पालन: उत्पादन, प्रसंस्करण एवं विपणन” विषय पर आधारित होगा और 10 से 14 अगस्त 2026 तक आयोजित किया जाएगा।

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संस्थान के अनुसार यह कार्यक्रम प्रगतिशील किसानों, ग्रामीण उद्यमियों, युवाओं, महिला स्वयं सहायता समूहों तथा कृषि एवं बागवानी के विद्यार्थियों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा। प्रशिक्षण का उद्देश्य प्रतिभागियों को मशरूम उत्पादन और मधुमक्खी पालन से जुड़ी आधुनिक तकनीकों, प्रसंस्करण, मूल्य संवर्धन तथा विपणन के व्यावहारिक पहलुओं से अवगत कराना है।

प्रशिक्षण में क्या सिखाया जाएगा?

प्रशिक्षण के दौरान प्रतिभागियों को निम्न विषयों पर प्रायोगिक एवं तकनीकी जानकारी दी जाएगी—

• मशरूम उत्पादन एवं प्रसंस्करण, मधुमक्खी पालन, शहद उत्पादन एवं सह-उत्पाद, मूल्य संवर्धन और ब्रांडिंग
• विपणन एवं उद्यम प्रबंधन, औद्योगिक भ्रमण और व्यावहारिक प्रशिक्षण

किसानों और युवाओं के लिए क्यों महत्वपूर्ण?

विशेषज्ञों के अनुसार मशरूम और मधुमक्खी पालन ऐसे कृषि-आधारित व्यवसाय हैं, जिनमें कम भूमि और अपेक्षाकृत कम निवेश की आवश्यकता होती है। इन गतिविधियों के माध्यम से ग्रामीण क्षेत्रों में रोजगार और अतिरिक्त आय के अवसर बढ़ाए जा सकते हैं।

प्रमुख लाभ

• कम स्थान में व्यवसाय शुरू करने की सुविधा, त्वरित लाभ की संभावना, मूल्यवर्धित उत्पादों के माध्यम से बेहतर आय, स्वरोजगार एवं उद्यमिता विकास, कृषि के साथ अतिरिक्त आय का स्रोत

कृषि क्षेत्र में बढ़ रही मांग

देश में स्वास्थ्य के प्रति बढ़ती जागरूकता के कारण मशरूम की मांग लगातार बढ़ रही है। वहीं, शहद और अन्य मधुमक्खी उत्पादों की घरेलू और निर्यात बाजार में अच्छी संभावनाएं हैं। विशेषज्ञ मानते हैं कि दोनों क्षेत्रों में प्रशिक्षित उद्यमियों के लिए भविष्य में बेहतर अवसर उपलब्ध होंगे।

पंजीकरण और शुल्क

• पंजीकरण की अंतिम तिथि: 5 अगस्त 2026
• प्रशिक्षण अवधि: 10–14 अगस्त 2026
• स्थान: ATIC-ABI यूनिट, ICAR-IIVR, शाहंशाहपुर, वाराणसी
• प्रशिक्षण शुल्क: ₹6,000 प्रति प्रतिभागी

आवास सुविधा

प्रतिभागियों के लिए ICAR-IIVR परिसर के गेस्ट हाउस में सीमित आवास सुविधा उपलब्ध रहेगी। साझा कमरे के आधार पर आवास शुल्क ₹500 प्रति व्यक्ति प्रतिदिन निर्धारित किया गया है।

संपर्क

अधिक जानकारी के लिए इच्छुक अभ्यर्थी मोबाइल नंबर 8797188602 और 7541073388 पर संपर्क कर सकते हैं।

चित्र: प्रतीकात्मक