एक्सपो वेस्ट 2025 में भारत की जैविक उत्कृष्टता का प्रदर्शन
कैलिफोर्निया: कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद निर्यात विकास प्राधिकरण (APEDA) ने नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में भारत की समृद्ध जैविक कृषि विरासत और सतत विकास के प्रति अपनी प्रतिबद्धता का प्रभावशाली प्रदर्शन किया। यह वैश्विक व्यापार आयोजन 4 से 7 मार्च 2025 तक अनाहाइम कन्वेंशन सेंटर, कैलिफोर्निया में आयोजित हुआ।
भारत की जैविक शक्ति का वैश्विक मंच पर प्रदर्शन
APEDA ने इस प्रतिष्ठित आयोजन में भारत की बढ़ती जैविक उपस्थिति को सशक्त करने के लिए 13 प्रमुख भारतीय निर्यातकों को प्रतिनिधित्व प्रदान किया। इन निर्यातकों ने चावल, तिलहन, जड़ी-बूटियां, मसाले, दालें, मेवे, अदरक, हल्दी, बड़ी इलायची, दालचीनी, आम प्यूरी और आवश्यक तेलों जैसे जैविक उत्पादों की विस्तृत श्रृंखला को प्रदर्शित किया।
खरीदार-विक्रेता बैठक और नेटवर्किंग डिनर का आयोजन
भारत के वाणिज्य दूतावास, सैन फ्रांसिस्को के सहयोग से, APEDA ने 4 मार्च को सैन फ्रांसिस्को में एक विशेष अंतर्राष्ट्रीय खरीदार-विक्रेता बैठक (IBSM) और नेटवर्किंग डिनर का आयोजन किया। इस बैठक में जैविक उद्योग के वैश्विक अग्रणी विशेषज्ञों ने भाग लिया, जहां व्यापारिक सहयोग और निर्यात संभावनाओं पर महत्वपूर्ण चर्चा हुई।
भारतीय पैवेलियन का भव्य उद्घाटन
भारत के वाणिज्य दूतावास, सैन फ्रांसिस्को के वाणिज्य कौंसल अभिषेक कुमार शर्मा ने भारतीय पैवेलियन का उद्घाटन किया। यह पैवेलियन भारत की जैविक खेती परंपराओं और वैश्विक जैविक बाजार में देश की अग्रणी भूमिका को रेखांकित करता है।
भारतीय जैविक उत्पादों का स्वाद और सराहना
आयोजन के दौरान प्रतिभागियों, गणमान्य व्यक्तियों और अंतरराष्ट्रीय खरीदारों को भारत की जैविक खाद्य समृद्धि का अनुभव करने का अवसर मिला। विशेष रूप से तैयार किए गए व्यंजनों जैसे मिलेट खिचड़ी, मिलेट पास्ता, मिक्स वेज पराठा, हल्दी लट्टे और आलू टिक्की को व्यापक सराहना मिली।
भारत की जैविक नेतृत्व भूमिका को मिली मजबूती
नेचुरल प्रोडक्ट्स एक्सपो वेस्ट 2025 में APEDA की भागीदारी ने भारत की जैविक कृषि के बढ़ते वैश्विक प्रभाव को मजबूत किया। जैविक उत्पादों की अंतरराष्ट्रीय मांग को देखते हुए, भारत उच्च गुणवत्ता और सतत उत्पादन के साथ वैश्विक बाजार में अपनी मजबूत उपस्थिति दर्ज करा रहा है।
APEDA, जो वाणिज्य एवं उद्योग मंत्रालय, भारत सरकार के अधीन कार्यरत है, का मुख्य उद्देश्य भारत से कृषि और प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों के निर्यात को बढ़ावा देना और वैश्विक जैविक बाजार में भारत की सशक्त पहचान बनाना है। इस प्रयास से भारत न केवल एक विश्वसनीय जैविक खाद्य आपूर्तिकर्ता के रूप में उभर रहा है, बल्कि वैश्विक सतत विकास लक्ष्यों में भी महत्वपूर्ण योगदान दे रहा है।