मखाना: बिहार का सफेद सोना, जो बदल रहा है किसानों की तकदीर! भारत का बिहार राज्य अपनी समृद्ध सांस्कृतिक और प्राकृतिक संपदा के लिए जाना जाता है। इसी संपदा में एक अनमोल उपहार है “मखाना,” जिसे ई-लिली के बीज के रूप में भी जाना जाता है। “बिहार का सफेद सोना” भी कहा जाता है। डॉ.मनोज … Continue reading बिहार का मखाना: परंपरा से सुपरफूड बनने तक का सफर!